sobota 30. října 2021

Konečně kulinářský

O jídle a vaření se nadělá spousta řečí a to je moc dobře.

Navzdory rodičovskému evergreenu „U jídla se nemluví!“ rádi opakovaně skládáme příbory, abychom ledacos probrali a na hodinky nekoukáme. Stejně nejvíc toho vyřeší učitelé v jídelně. Tam potkáte ty, kteří to do sebe nahází například se strachem, že by jim někdo mohl vzít i něco zdánlivě připomínajícího babiččinu křupavou kuřecí kůžičku, kterou si nechávají na kraji talíře na labužnický závěr, i ty už široko daleko osamocené, kterým se v hlavě vrací školková vzpomínka, kdy se nad nimi sklání paní učitelka se slovy „Děti už si dávno hrají a ty tu ještě sedíš?“

Oprávněnou výjimkou pro mlčení u jídla je snad jen, když v ústech válíte sousto zralého fíku s blahem přivírajícíma očima, olizujete prsty po sladkopálivých krevetách nebo si natěšeně svlékáte voňavý točeňák. Tabu je také požádat o poslední sousto nebo někomu říct „Můžu ochutnat?“ ještě před prvním. Není divu, že mluvit nemá smysl na někoho, kdo je v extázi po uši ponořen do pekáče s živočišnými tuky. Natož napomínat někoho, kdo se rozhodne užít si jídlo rukama, najíst se lžící jako na táboře nebo učebnicově podle Špačka. Opravdu jen těm nejbližším svěřujte tajnou přísadu rodinného receptu na kysané zelí. Opatrně obracejte ostatní na syrečkovou víru, když je jako dezert po špekáčcích dáváte na oheň. Dětem jako prevenci uždibovačnosti odmalinka říkejte: „Víš, kolik je v tom lásky?“ Vůbec nemluvte, když se z milovaných hladem stanou šelmy, i kdyby si třeba museli každé sousto pomaličku užužlávat kvůli čerstvě vytrženým pětkám, a už vůbec jim nesahejte do misky.

Bez ohledu na cizí řeči při vaření všechno pořád míchejte, ať je to jako život. Po tom všem, co v kuchyni z nutnosti nebo s nadšením uděláte, když už vás tam někdo pustí, přijde ta vteřina, kdy jídlo podáváte. Prodejte ho! Všechno lítání a shánění je zapomenuto a nehledě na to, jak to dopadlo, řekněte: „Opatrně, je to strašně dobrý!“

neděle 17. října 2021

Pozvánka na koncert

Dechový orchestr města Ústí nad Orlicí pod vedením dirigenta Jiřího Tomáška Vás srdečně zve na svůj již třináctý výroční koncert, který je tentokrát mimo jiné i poctou tvorbě ústeckého rodáka Františka Uhlíře, jehož stovku jsme měli v plánu oslavit už vloni. Pestrým programem se skladbami orchestrálními i zpívanými provází Ludmila Hrodková.

Pokud tuto pozvánku předáte alespoň pěti lidem, očekávejte od poloviny listopadu namísto zázračného zbohatnutí příval štěstí, duševní pohody a intenzivního těšení, který vyvrcholí ve středu 24. listopadu 2021 v 19 hodin, kdy se všichni společně sejdeme v Roškotově divadle v Ústí nad Orlicí. Vstupenky se budou prodávat přímo v divadle před koncertem, cena 80 Kč. Těšíme se na Vás!